我是一个土豆控，超级爱吃土豆。每次吃火锅，还是串串，香锅等等，都少不了点土豆。
土豆不管是煮，还是炖，烧，炒等都特别喜欢。孜然土豆，上初中的时候每天放学后都会买上一份吃，后来妈妈发现我特别喜欢吃。妈妈在家给我做，里面加上一些扎耳根（鱼腥草）味道特别香。一向不喜欢吃扎耳根的我，在自然土豆里面加了一些做为配料。我发现这样特别好吃，想吃的时候都可以在家自己制作。每次做都会做很大量，和同事分享都说比外面好吃。这是对我肯定，几乎每周都会吃土豆。身边的同事都知道我又爱吃土豆的习惯。
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孜然土豆#趣味挤出来，及时享美味#收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 3个
- 孜然粉 10g
- 香葱 适量
- 鱼腥草 适量
- 辣椒面 20g
- 蒜末 适量
- 香油 1勺
- 生抽 1勺
- 醋 1小勺
- 四季宝花生酱 适量
- 菜籽油 适量
孜然土豆#趣味挤出来，及时享美味#的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。将鱼腥草，葱切好，蒜压泥待用。
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步骤 2：
土豆切大小合适的长条。水冲洗掉多余的淀粉，沥干备用。
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步骤 3：
锅里倒入适量的菜籽油。等油熟烫倒入土豆条，小火焖至熟透。中间注意翻面。
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步骤 4：
在容器里加入生抽，醋，香油混合均匀。
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步骤 5：
将熟透的土豆条捞出放入容器中，加入辣椒，孜然，葱，鱼腥草，蒜泥。
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步骤 6：
接着挤入适量的花生酱。将土豆和配料混合均匀。
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步骤 7：
美味的孜然土豆就做好啦。加入花生酱的土豆特别香。
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步骤 8：
美味的孜然土豆就做好啦。加入花生酱的土豆特别香。
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步骤 9：
孜然土豆
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步骤 10：
孜然土豆
小贴士
注意：土豆小火焖熟，这样不用油炸至熟。这样的土豆条少了更多油腻，远离了油炸。
