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步骤 1:
用开水表面快速灼一下虾后冲冷水,然后去掉虾头和虾肠
步骤 2:
放油和少量盐先将处理好的虾放锅里翻炒干水分后备用
步骤 3:
再放油和盐煎一下螺丝辣椒后放葱翻炒,接着放虾和下少量酱油翻炒后即可
虾和辣椒要分别用油煎一下,螺丝辣椒不能多放,比较辣
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