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柠檬芝士蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 淡奶油 200毫升
- 奶油奶酪 120克
- 全麦饼干 一小盒
- 细砂糖 15克
- 柠檬汁 一大勺
- 黄油 少许
- 牛奶 适量
柠檬芝士蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
全麦饼干在食品袋中用擀面杖压碎.锅中入适量黄油,炒制压碎的饼干,稍微变色出 锅,出锅前烹入少许牛奶.
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步骤 2：
把炒好的饼干铺在模具中压实,放冰箱冷藏片刻,使其冷却成型.
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步骤 3：
淡奶油加糖打发(夏天要在打奶油的盆底下垫碎冰块比较容易打发),加入芝士,牛奶 (我加了很少一点)再加柠檬汁,充分搅拌,干稀适中后入模具中铺平,入冰箱冷藏一天.
小贴士
食用前撒少许柠檬丝在上面,可以增进食欲,解腻.
清新的柠檬味搭配上奶酪的香滑细腻,绝妙的组合,味道赞赞赞
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