青椒虫草花炒鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  鸡蛋干切成这样的细丝备用

• 步骤 3：

  青椒也洗净切丝，

• 步骤 4：

  虫草花洗净沥干水份备用

• 步骤 5：

  锅中倒入两大勺油，大火烧热后转中火

• 步骤 6：

  然后放入青椒丝拌炒一下

• 步骤 7：

  青椒丝拌炒均匀后放入虫草花

• 步骤 8：

  拌炒均匀至虫草花变软

• 步骤 9：

  这时接着放入切好的鸡蛋干丝继续拌炒，记住整个拌炒过程要中火哦，拌炒的过程火太大容易炒焦。因为食材都是切丝的所以容易熟。不需要开太大火。

• 步骤 10：

  接着放入少许盐，干贝素或味精，料酒翻炒均匀入味

• 步骤 11：

  最后放入切好的蒜蓉再翻炒几下即可关火出锅装盘。

• 步骤 12：

  简单健康又美味的青椒虫草花炒鸡蛋干。