来晚的姜饼屋---小朋友自制的姜饼屋的做法步骤

• 步骤 1：

  需要家长帮忙绘制出想要的房子图纸，

• 步骤 2：

  期间可以征求孩子意见哈；

• 步骤 3：

  然后请孩子帮忙把“房子”剪下来；

• 步骤 4：

  准备一个中型的盆，将所有的原料全部放进盆里，然后用手慢慢揉成较为光滑的面团，这里需要一个过程，材料有些多，慢慢来；

• 步骤 5：

  揉好后放进冰箱冷藏一个小时松弛面团；

• 步骤 6：

  在案板上铺上烤盘大小的饼干纸，将松弛后的面团取出一部分放在饼干纸上；

• 步骤 7：

  将面团先用手压成厚度均一的面饼；

• 步骤 8：

  用擀面杖擀成厚度约0.3-0.4毫米的面片；

• 步骤 9：

  分别将不同的房子材料放在面片上；

• 步骤 10：

  用小刀沿着房子边缘刻出形状，将多余的面皮取出；

• 步骤 11：

  然后小心提起饼干纸铺在烤盘上，用叉子叉出一排排小孔，便于烤至均匀；

• 步骤 12：

  烤箱预热180度烤12-15分钟，根据饼干的不同大小而定，所以太小块的饼干需要在烤箱旁多看下；

• 步骤 13：

  制作糖霜，将蛋清，糖粉和适量柠檬汁用手动打蛋器混合，柠檬汁的多少决定着糖霜的粘稠度，建议粘粘房子的时候柠檬汁少放一些，会粘的比较牢，做房子上的积雪可以适当稀薄一些，就需要再加些柠檬汁；

• 步骤 14：

  粘粘房子，取两块墙面，在下端和侧面都用刷子涂抹上糖霜，粘粘在底座需要放的位置；

• 步骤 15：

  然后等糖霜凝固后再依次粘粘其他部位；

• 步骤 16：

  然后等糖霜凝固后再依次粘粘其他部位；

• 步骤 17：

  可以在房子上做些装饰，我把家里的烘焙装饰彩豆给了孩子装饰在房子上；

• 步骤 18：

  回归正题，姜饼屋是每年圣诞的必备品啦，你几乎年年圣诞都可以看到它，外面的姜饼屋甚至可以做成很高的楼房，其实这些都不难的，只是需要些耐心，慢慢将一片片“房子”烤出来就可以，在家里带着孩子玩姜饼屋，只要烤出个小房子让孩子搭起来就好啦，相信我，孩子会特别有成就感！而且是全程都好兴奋呢！