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步骤 1:
新鲜鲷鱼一条,或者选用其他海鱼也可以。
步骤 2:
我是用做生鱼片剔下来的鱼骨鱼肉煮的汤。
步骤 3:
鱼骨切块,白螺半斤,香葱两根,姜一块,
步骤 4:
姜切细丝,香葱取葱白,加八杯水煮开
步骤 5:
水开后下入鱼头鱼骨,大火煮十五分钟。
步骤 6:
同时加入白螺和菜心,煮到白螺开口。
步骤 7:
关火撒少许香葱
步骤 8:
白螺本身有咸淡,加少许盐即可。
步骤 9:
极鲜美的海鲜鱼汤,趁热喝吧。
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