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蚕豆火腿焖饭收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 200g
- 糯米 100g
- 蚕豆 150g
- 火腿 100g
- 玉米油 1汤匙
- 盐 适量
- 蚝油 适量
蚕豆火腿焖饭的做法步骤
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步骤 1：
大米和糯米提前用清水浸泡6—8小时。蚕豆去皮洗净。
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步骤 2：
火腿切小丁，肥瘦分开。
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步骤 3：
锅中油热后放肥火腿爆香。
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步骤 4：
再加瘦的和蚕豆炒片刻。
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步骤 5：
再将泡好的米倒入，加盐和蚝油调味后，盛到电饭煲里，加水（比平时煮饭时少点），开煮饭模式，煮好即可。
小贴士
煮饭时水要少加点，刚没过米一点就可以了。
喜欢焖饭，不仅仅是因为它简单。几种食材的搭配，可以做到营养均衡，食材搭配的选择，又可以满足人们对味道的喜好！
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