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牛肉焖菜收藏
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时间 10-30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 牛肉 300克
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽
- 老抽
- 耗油
- 海鲜酱
- 糖
- 洋葱 1个
- 红薯 1个
- 土豆 1个
- 芹菜 适量
- 生菜 适量
- 红萝卜 1个
- 青椒 2个
牛肉焖菜的做法步骤
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步骤 1：
牛腿肉切成菱形小块，放入盐，生抽，蛋清，淀粉，抓匀，腌制1小时以上。
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步骤 2：
生抽，老抽，耗油，海鲜酱，西红柿酱，糖，各适量，再加入适量水，调匀，上锅熬开，倒入少许水淀粉，搅匀，盛出备用。
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步骤 3：
红萝卜，洋葱，青椒，生菜，红薯，土豆，西红柿，切菱形块，加入一勺食用油，抓匀。
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步骤 4：
菜入锅，肉摆上，中火烧开，小火焖。
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步骤 5：
开火焖8分钟。
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步骤 6：
浇上烧好的酱汁。再中小火烧2，3分钟。
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步骤 7：
上桌了，多准备点大米饭吧
上午干完活，赶紧跑回来做了这道菜
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