豆沙卷面包的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。

• 步骤 2：

  无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。

• 步骤 3：

  发好后再次揉面20分钟，结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。

• 步骤 4：

  将面团檊成椭圆形抹上豆沙。

• 步骤 5：

  卷起来。

• 步骤 6：

  平均分成9份儿。

• 步骤 7：

  摆入方形不粘模具。

• 步骤 8：

  发酵至两倍大。

• 步骤 9：

  烤箱165度预热5分钟，放中下层，烤约17分钟即可。

• 步骤 10：

  出炉了。

• 步骤 11：

  脱模晾至温热。

• 步骤 12：

  掰开一块儿。

• 步骤 13：

  来个近照。

• 步骤 14：

  拉丝效果很棒哦。

• 步骤 15：

  成品展示。

• 步骤 16：

  成品展示2.