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步骤 1:
将面粉放入料理盆中。
步骤 2:
牛奶加热至温热放入酵母和白糖搅拌均匀。将酵母牛奶水缓缓地倒入到面粉中。
步骤 3:
揉成一个光滑的面团。
步骤 4:
第一次发酵至原来的两倍大。
步骤 5:
取出面团排气。
步骤 6:
用擀面杖擀成薄面片,用圆形的模具按压出圆形的面片。
步骤 7:
用刀背印出竖条纹。
步骤 8:
翻面之后,上半部分刷植物油。
步骤 9:
对折之后将两个角捏在一起。
步骤 10:
垫上玉米叶进行二次发酵。电磁炉的水大火烧开之后转中火蒸12分钟左右。
步骤 11:
将贝壳馒头微微张开口,挤入四季宝花生酱。
步骤 12:
趁热吃,味道非常不错。
步骤 13:
花生香味特别浓郁。
步骤 14:
口感细腻幼滑,和馒头非常搭。
步骤 15:
四季宝花生酱不含胆固醇,不含反式脂肪酸,吃起来放心。
做贝壳馒头印条纹的时候要稍微用力一点,以免蒸出来之后条纹消失不见。