十里飘香红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里炒冰糖（只有冰糖什么都没有干炒阿）

• 步骤 2：

  炒出这样的糖色，占锅或者锅铲上面有都不怕。

• 步骤 3：

  （肉在水里煮了一下拿出来切块沥干）放进糖里面翻炒

• 步骤 4：

  不停的炒，炒出油。

• 步骤 5：

  准备辣椒，姜，大蒜，香叶2片白果1个（干料除了八角和桂皮不放）

• 步骤 6：

  加花椒，辣椒粉。翻炒

• 步骤 7：

  多炒一会出味加，料酒2勺，醋1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺炒至上色可以多炒一会

• 步骤 8：

  然后加开水，中小火慢煮。大概40分钟左右，然后大火收汁起锅前加点胡椒粉（全程不放盐，味道已经很好了）