西红柿烧茄子（宝宝食谱）的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子去皮，切成大块。

• 步骤 2：

  西红柿用开水烫一下去皮。

• 步骤 3：

  也切成快。

• 步骤 4：

  底锅倒入植物油，油热后放茄子块翻炒，（会用的时间长点）直至将茄子炒蔫软。

• 步骤 5：

  茄子块炒好捞出控油。

• 步骤 6：

  另起锅，植物油少许加几粒花椒炸出香味捞出花椒，切好的蒜片爆香，加葱花。

• 步骤 7：

  随即倒入西红柿块翻炒，加入酱油，白糖，盐少许，倒入炒好茄子块。

• 步骤 8：

  略加翻炒出锅。（小孩子很喜欢吃）