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步骤 1:
准备好所需的材料。
步骤 2:
鸡蛋打散后加入植物油、牛奶和rio绿罐混合均匀。
步骤 3:
筛入低粉翻拌均匀。
步骤 4:
准备打发蛋白。
步骤 5:
加入白砂糖打发。
步骤 6:
混合蛋黄糊跟蛋白霜。
步骤 7:
混合均匀。
步骤 8:
事先准备好留个蛋壳,要用热水消毒后再用。
步骤 9:
把蛋糕液挤入蛋壳内,七八分满。
步骤 10:
剩余的蛋糕液均分三份。
步骤 11:
加入红绿色素。
步骤 12:
烤箱130度15分钟左右。
步骤 13:
取出晾凉后剥开蛋壳。
步骤 14:
用棉线将蛋糕勒成上小下大固定十分钟。
步骤 15:
有颜色的蛋糕用吸管口切成扣子状。
步骤 16:
切成帽子。
步骤 17:
用黑巧给蛋糕画上表情后黏上帽子跟扣子。
步骤 18:
成品
步骤 19:
成品
步骤 20:
成品
1蛋壳提前准备好,一定要消毒后再用。
2蛋糕液不要装满否则会溢出来。
3烤箱根据自己家的调节下温度时间,有颜色的蛋糕可以晚点放入。
4因为戚风蛋糕有弹性,所以用棉线勒可以稍微紧点,上下最好有个大小区分好看点。
5雪人粘帽子跟扣子的时候最好用白巧克力,没有的话也可以用美乃滋,我就顺手用了黑巧(小心点不要溢出黑色即可)