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步骤 1:
准备原料
步骤 2:
粉丝用热水浸泡至软,沥干后剁碎
步骤 3:
胡萝卜擦丝、猪肉切丝、葱姜剁碎
步骤 4:
鸡蛋打散,加入1小勺水,搅打均匀
步骤 5:
美的电饼铛刷一层油,通电后选择鸡蛋功能,预热后倒入蛋液
步骤 6:
蛋饼烙熟后铲出,切成丝
步骤 7:
利用电饼铛的余热将肉丝炒熟
步骤 8:
加入盐
步骤 9:
加入胡萝卜丝
步骤 10:
翻炒均匀
步骤 11:
加入蛋皮丝和粉丝,加入盐、生抽、香油,拌匀即成春卷馅料
步骤 12:
饺子皮尽可能擀薄
步骤 13:
放入馅料
步骤 14:
包成枕头状春卷
步骤 15:
电饼铛抹油,选择锅贴功能,预热后放入春卷
步骤 16:
电饼铛停止工作后,酥脆的春卷就烙好了
1、如果有现成的春卷皮,可以不用饺子皮,但如果像我这样,买不到春卷皮的,用饺子皮代替,真的效果特别好
2、胡萝卜、肉丝、粉丝、蛋皮丝的组合非常好吃,但如果喜欢的话,豆芽、肉丝、粉丝的组合也很好
3、这里使用了美的电饼铛的鸡蛋功能和锅贴功能,烙出的春卷香酥美味