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步骤 1:
准备辣椒和花椒
步骤 2:
五花肉切片。
步骤 3:
蒜苗切段
步骤 4:
拿出沈师傅鸡蛋干
步骤 5:
切成小片。
步骤 6:
锅中放底油
步骤 7:
爆一下辣椒花椒。
步骤 8:
放入五花肉。
步骤 9:
变色后,加料酒,生抽,糖。
步骤 10:
放蒜苗,不用炒太久。放少许盐。
步骤 11:
变软就放鸡蛋干。
步骤 12:
出锅。
鸡蛋干有咸味,酌情放盐,糖是个人习惯。
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