冬季必吃的白菜猪肉蒸饺/馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜洗净切碎。

• 步骤 2：

  猪肉切碎，加入葱花碎，姜末，两勺生抽，两勺香油，一勺料酒，少许五香粉，少许盐，搅拌均匀腌制10分钟。这时候揉面团，温水和面，面团揉好静置一会。

• 步骤 3：

  腌制好猪肉放入白菜中，加入少许食用油搅拌均匀。(加油猪肉更容易搅拌开哦！)

• 步骤 4：

  面团揉一会，擀成面片包上馅，包成饺子。（蒸饺饺子皮薄一点哦。）

• 步骤 5：

  饺子凉水上锅蒸，水开后蒸15分钟即可，焖一会再打开盖子。

• 步骤 6：

  下面做馅饼，同样用面片包住馅，封口。

• 步骤 7：

  放在菜板压平。

• 步骤 8：

  电饼铛刷油，放入馅饼，盖上盖子，两面煎至金黄。大概八分钟。(馅饼的皮薄一点更好吃。)

• 步骤 9：

  好了，开吃了。