撸面包条其实当天是想给宝宝做一款简单又方便抓握的面包,顺便解决下做蛋糕卷剩余的自制蓝莓酱~~蓝莓酱的做法木有拍...给大家口播下吧:
我用了一盒100g蓝莓+15g白糖,用研磨工具压烂后静置半个小时,然后倒入锅中,加入10ml柠檬汁,小火熬煮,煮的时候需要一直搅拌,煮至粘稠的酱状就可以趁热装瓶,这样会自动形成一个真空的环境。蓝莓酱放凉后就可以放入冰箱冷藏保存,尽量一周内吃完。
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* 扭面包时候要扭紧一点,以防二发的时候膨胀会散开。
* 馅料也可以用各种其他酱,比如金桔酱来替代。
* 烤好后的面包放凉后放入密封的保鲜盒中保存,尽快吃完。