南瓜鲜肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备上述食材。约60g南瓜蒸熟用榨汁机加少量水打成汁。肉馅我是用红烧肉切成肉丁加少量鲜蘑油菜，葱末活成的。

• 步骤 2：

  将糖、酵母和南瓜糊与白面混合。

• 步骤 3：

  揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或盖子静置30分钟。

• 步骤 4：

  面团发至1.5倍大，用手按印不回弹，内部组织成蜂窝状即可。

• 步骤 5：

  将面团中气泡揉出，并平均分成4份。

• 步骤 6：

  每份再分成三份，留出大的部分做小熊的头部，再将其中一部分分成6小份做小熊的耳朵和四肢。

• 步骤 7：

  取大份擀成片状。

• 步骤 8：

  加入肉馅包成包子的圆球，封口向下。

• 步骤 9：

  身体部分做法同上，然后将两个部分沾清水链接。

• 步骤 10：

  分别加强小熊的耳朵和四肢。其它三只小熊做法一样。

• 步骤 11：

  放入温度约30度水温的蒸锅中约15分钟，待二次发酵后蒸12分钟。

• 步骤 12：

  取西红柿切小熊的衣服装点。

• 步骤 13：

  用巧克力笔画出小熊的五官。