牵肠挂酱的意面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  洋葱切成碎。

• 步骤 3：

  肉肠切小段，用意面串起。（3-5根意面串一起就行）

• 步骤 4：

  锅中少量橄榄油烧至7成热。

• 步骤 5：

  放入洋葱碎翻炒。

• 步骤 6：

  炒至洋葱碎开始变金黄色，出香味后加入适量番茄酱。

• 步骤 7：

  继续翻炒成番茄洋葱酱备用。

• 步骤 8：

  锅内适量水烧至开始有大量泡泡时就可以把串好肉肠的意面下锅了（不等水完全烧开下面就行），中大火煮10分钟左右，（可以视情况多煮一会，串在肉肠中的那部分意面熟的比较慢）

• 步骤 9：

  将煮好的意面沥水捞出。

• 步骤 10：

  将沥水后的意面和炒好的番茄洋葱酱一起入锅翻炒。

• 步骤 11：

  再加入适量鸡精翻炒均匀即可。

• 步骤 12：

  装盘后散上香菜叶点缀。（有欧芹碎的亲们果断用欧芹碎，没有的用香菜将就一下吧）

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  配一杯热牛奶，冬日里温暖的一餐。