冰糖炖香蕉的做法步骤

• 步骤 1：

  枸杞用冷水浸泡清洗干净备用；

• 步骤 2：

  新鲜陈皮用温水浸泡，水色变黄绿则换水，反复多次至水清，捞出用刀将白色瓤层削去，切丝备用；

• 步骤 3：

  香蕉2个剥皮，切块，放入紫砂煲内，加入冰糖，加入清水，水面略高过香蕉块；大火煮开，转小火加盖炖煮；

• 步骤 4：

  约15分钟后，加入1中枸杞及2中陈皮丝，略微搅匀，熄火OK。