炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散，加点盐，摊个鸡蛋饼，切丝。

• 步骤 2：

  准备食材，大合影。

• 步骤 3：

  锅烧热，倒油，把年糕倒入翻炒至稍软，再倒入咸菜翻炒一会儿。

• 步骤 4：

  再加入蘑菇和大蒜的根部翻炒一会儿，大蒜根部先放进去煮会香香的，大蒜叶最后放，放早了就黄了。

• 步骤 5：

  加水没过年糕，加入肉丝煮至沸腾。

• 步骤 6：

  加入大蒜叶和豆腐，加少许盐，再煮至沸腾一会儿即可。

• 步骤 7：

  装碗，加入鸡蛋丝，开吃。