杂蔬长条披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  称取好高筋面粉。

• 步骤 2：

  对角线放盐和白砂糖。

• 步骤 3：

  中间放入酵母。

• 步骤 4：

  根据面粉的吸水性添加温水，当面团和至20分钟后，放入黄油继续程序。

• 步骤 5：

  面团揉至可以拉扯出较韧薄膜即可。

• 步骤 6：

  室温进行一发。

• 步骤 7：

  发好的面团拿出来排气。

• 步骤 8：

  分为三个面团，松弛15分钟。

• 步骤 9：

  拿一个面团，擀开呈橄榄状。

• 步骤 10：

  剩余的面团也照样做好，并用叉子叉出一些眼儿。

• 步骤 11：

  烤箱中放一碗热水，进行二发。

• 步骤 12：

  二发的时候，将洋葱、青椒、熟鸡蛋切丁，胡萝卜擦丝，海苔撕碎，准备好白芝麻。

• 步骤 13：

  发好的面团取出，刷一层蛋液。

• 步骤 14：

  撒上准备好的食材。

• 步骤 15：

  挤一层沙拉酱。

• 步骤 16：

  预热烤箱，上下火170度20~25分钟。

• 步骤 17：

  表面上色金黄即可。

• 步骤 18：

  取出后放凉。

• 步骤 19：

  香喷喷的~

• 步骤 20：

  开吃啦O(∩_∩)O哈哈~