红薯酸奶蛋糕 宝宝辅食微课堂的做法步骤

• 步骤 1：

  首先我们准备好需要的食材。（这个量能做两个酸奶蒸蛋糕）

• 步骤 2：

  红薯去皮、切块，放入辅食机中蒸熟。

• 步骤 3：

  为了少一点水分，所以我用研磨碗中捣成泥，再稍稍冷却一会儿。 PS：如果用辅食机搅拌，会把热气焖在里面。

• 步骤 4：

  取一个鸡蛋，搅打均匀。

• 步骤 5：

  蛋糊先加入20克低筋面粉，搅拌均匀。再加入适量红薯，搅拌至顺滑的稠糊状。红薯的用量没办法具体确定，妈妈们可以根据蛋糊的状态判断。

• 步骤 6：

  取一个容器，底部垫上一张硅油纸，倒入搅拌均匀后的蛋糊。 PS：大家可以看下蛋糊的状态，应该是如上图的顺滑流落状。

• 步骤 7：

  冷水上锅，大火蒸20分钟。

• 步骤 8：

  蒸熟后稍稍冷却一会儿，然后用一根牙签沿着容器内壁慢慢“戳开”（忽然词穷了~~）。

• 步骤 9：

  倒扣就能脱模了，再撕去硅油纸。

• 步骤 10：

  淋上酸奶，放点水果就大功告成了O(∩_∩)O哈哈~