平菇鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  平菇去根、洗净，撕成小片；

• 步骤 2：

  热锅入菜籽油，加入洗好的平菇翻炒，

• 步骤 3：

  待平菇炒出汁水后，加入凉水，烧开

• 步骤 4：

  大火烧开

• 步骤 5：

  水开后沿圈缓慢倒入打散的鸡蛋，鸡蛋入锅后，拿筷子在锅里搅拌，可防鸡蛋成大块，烧开后加入葱花、芝麻油出锅

• 步骤 6：

  平菇汤，冬日晚间一碗，暖胃

• 步骤 7：

  很鲜...