焦糖核桃马芬蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  焦糖酱原料： 细砂糖40g、水一大勺、淡奶油100g；

• 步骤 2：

  焦糖酱制作：细砂糖和水放入锅中，用小火慢慢熬至焦色后关火；

• 步骤 3：

  逐渐加入温热的淡奶油，边加边搅拌，直到拌匀；

• 步骤 4：

  焦糖核桃马芬制作：

• 步骤 5：

  低筋面粉、盐以及泡打粉混合后过筛备用；

• 步骤 6：

  室温软化黄油，倒入细砂糖打发；

• 步骤 7：

  分次加入蛋液，搅拌均匀后，倒入焦糖酱搅匀；

• 步骤 8：

  加入1/2过筛的粉类，拌匀，加入牛奶；

• 步骤 9：

  倒入剩余的粉类和切碎的核桃拌匀，盛入纸杯约7分满，表面洒几粒核桃；

• 步骤 10：

  入预热170度的烤箱，中下层，25分钟；