糖霜饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔水软化，打至蓬松

• 步骤 2：

  加入红糖，搅拌均匀，（我直接用打蛋器打均匀的）

• 步骤 3：

  再加入蜂蜜和牛奶拌匀

• 步骤 4：

  筛入低粉和小苏打粉

• 步骤 5：

  揉成面团，无干粉即可，不用过于搅拌，面团用保鲜膜包裹着放入冰箱，冷藏松弛半个小时（冬天可以室温松弛）

• 步骤 6：

  将松弛好的面团取出，放在保鲜袋里，擀成3毫米的薄片，继续放入冰箱冷藏定型

• 步骤 7：

  定型好的面片取出来，用模具压出形状

• 步骤 8：

  将压好的饼干胚摆放在烤盘里

• 步骤 9：

  放入烤箱，175度烤12分钟，表面颜色变深即可取出放凉

• 步骤 10：

  辅料中的蛋白打入盆中，加几滴白醋，不用打发，只需将糖粉过筛分次加入蛋白里，搅拌至光滑即成糖霜，分成几份

• 步骤 11：

  分别调色

• 步骤 12：

  发挥创意，按照喜好随意创作