感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的牛腩先用凉水泡1~2个小时，然后凉水下锅，放入葱段姜片焯水，水开撇去表面的浮沫

• 步骤 2：

  倒入红酒和红酒醋小火盖盖炖煮

• 步骤 3：

  2个小时左右汤汁剩的很少，而且牛腩已经非常软烂了

• 步骤 4：

  白洋葱切小块，西红柿切丁，胡萝卜切成块备用

• 步骤 5：

  热锅放入黄油

• 步骤 6：

  黄油溶化后放入洋葱翻炒

• 步骤 7：

  洋葱炒出香味后放入西红柿继续翻炒，然后加入盐继续翻炒

• 步骤 8：

  西红柿变软变烂炒出大量汤汁后加入番茄沙司和鲜味酱油翻炒均匀

• 步骤 9：

  放入胡萝卜翻炒均匀

• 步骤 10：

  放入牛腩和炖牛腩剩下的汤汁

• 步骤 11：

  所有原料都放进去了，翻炒均匀，如果牛腩汤不够的话加一些开水，没过所有材料即可，加入糖中火炖

• 步骤 12：

  炖到汤汁剩下3分之1且浓稠的时候就好了

• 步骤 13：

  配上一碗大米饭简直是绝了