五彩鸡蛋煎饼由四种蔬菜、火腿肠、四季宝花生酱作为馅料,用鸡蛋饼卷起来,营养丰富,荤、菌、素搭配,有煎香、有汆烫、有崔爽,还有鸡蛋煎饼的香。老少皆宜,且非常简单快速的早餐。
四季宝花生酱营养丰富,老少皆宜的健康食品,富含各种人体所需的各种蛋白质,氨基酸和维生素E等营养成份,在代谢中具有抗氧化作用,可以改善皮肤弹性,减少色素颗粒。可促进青少年的成长发育,对中老年有抗老防衰,美容等作用。
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步骤 1:
准备食材:面粉、鸡蛋、火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜;
步骤 2:
火腿切条、胡萝卜去皮切丝,金针菇洗净撕开、青瓜切条、生菜洗净沥干水;
步骤 3:
清水煮沸,放入胡萝卜、金针菇汆烫,捞出沥干水;
步骤 4:
热锅,倒入橄榄油,香煎火腿肠;
步骤 5:
面粉加入鸡蛋、盐拌均;PS:可以加适量水拌均。
步骤 6:
用刚刚煎煎过火腿的油锅煎鸡蛋饼,微黄翻转,煎至二面微黄即可;
步骤 7:
用锅铲分成四长条;
步骤 8:
放入火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜;
步骤 9:
挤一挤,四季宝花生酱,如何卷起来即可。
1.鸡蛋煎饼不加水的可以多加鸡蛋;
2.鸡蛋饼要薄,见到香脆;
3.火腿要煎香,与花生酱搭配;
4.四季宝花生酱非常方便,挤一挤,卷一卷,营养早餐就好。