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春卷收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 面
- 油 1小勺
- 胡萝卜 1/2个
- 土豆 1/2个
- 西葫芦 1/3
- 火腿肠 1根
- 小香葱 3棵
- 盐，1勺
- 香油 1勺
- 黑木耳 10朵
春卷的做法步骤
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步骤 1：
温水和面，在和面水里加入一勺食用油
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步骤 2：
把胡萝卜，土豆，西葫芦分别叉丝，火腿肠切成条状，黑木耳切丝，葱切碎，胡萝卜，土豆丝，加香葱碎，加一勺香油，加半勺盐，拌匀待用，黑木耳，西葫芦，火腿肠，加一勺香油，半勺盐，葱碎拌匀待用，把面分分成16分，擀成面皮，把刚才办好的菜分别放在面皮上，卷成卷，热锅凉油，油温5成热的时候，下入春卷胚，炸到两面金黄就可以了
