蒜薹炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  基本食材

• 步骤 2：

  蒜薹切3厘米左右段

• 步骤 3：

  腊肉切片（腊肉以前热水浸泡一个小时，去除烟熏味和杂质）

• 步骤 4：

  姜片切丝

• 步骤 5：

  大火热锅

• 步骤 6：

  无需放油，直接下腊肉煸出油。

• 步骤 7：

  撒入姜丝爆香

• 步骤 8：

  下蒜苔翻炒

• 步骤 9：

  断生后淋上生抽或酱油出锅！

• 步骤 10：

  成品