最爱奶奶做的粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  奶奶说，用上一点肥肉做粉蒸肉才会香。所以我用了五花肉而不是纯瘦肉。 蒸肉粉选的是比较粗颗粒的，微辣的口味。

• 步骤 2：

  五花肉切片，加入蒸肉粉和生抽老抽芝麻油，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  裹上蒸肉粉放置半小时入味用，这时间内可以煮就开水呢！

• 步骤 4：

  盘子底部我放了莲藕，你也可以换土豆片之类的，不放也OK，所以我就没列在食材里面。

• 步骤 5：

  将裹好粉的肉片摆在莲藕片上，大火蒸上一刻钟就熟了，继续焖一刻钟再取出。

• 步骤 6：

  裹着米粉的肉挺好吃的，记得小时候经常在开饭前跑到厨房偷吃的就是这道粉蒸肉。

• 步骤 7：

  好吧(∩_∩)，已经开不出肉的模样了，完全粉化了哈哈~