肉末炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  基本食材

• 步骤 2：

  热锅冷油

• 步骤 3：

  葱花姜丝爆香后放入大料

• 步骤 4：

  肉末下锅打散翻炒至变色，淋上少许料酒和盐。

• 步骤 5：

  加入少许酱油上色。

• 步骤 6：

  豆腐切片下锅。

• 步骤 7：

  移动锅把，使豆腐均匀敷在肉末上，加入50ml开水，加蚝油关小火炖约10分钟使豆腐浸入肉香就可以出锅了。

• 步骤 8：

  成品图