草莓慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  前面直接把粗粮饼干压碎过筛，加入30克黄油，压紧放入6寸模具，现在是把草莓加入牛奶和糖放入搅拌机

• 步骤 2：

  榨汁后一定要过滤，然后把吉利丁片用冷水浸泡至软，然后加一点热水融化后加入草莓酱里面搅拌均匀

• 步骤 3：

  奶油打发到6分、7分发，纹理不会马上消失就可以了

• 步骤 4：

  把准备好了的草莓酱倒入奶油当中搅拌均匀

• 步骤 5：

  再把饼干底子拿出来，把慕斯液倒入饼干底上面，冷藏4小时

• 步骤 6：

  然后做镜片，把草莓酱加入融化后的吉利搅拌均匀后，倒入冷藏四小时后的慕斯液上面，再次冷藏两个小时，注意：这里的草莓酱也要过滤

• 步骤 7：

  脱落模具的时候，用热毛巾敷一下就可以了，装饰一下，就可以了

• 步骤 8：

  还行吧

• 步骤 9：

  可以享用了