柳州螺蛳粉#好欢螺柳州螺蛳粉#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备大袋装好欢螺柳州螺蛳粉及其它食材

• 步骤 2：

  取出干米粉放入凉水浸泡10分钟左右

• 步骤 3：

  锅中烧适量开水，将泡过的干米粉放入锅中

• 步骤 4：

  煮至米粉软嫩细滑，约10~15分钟左右

• 步骤 5：

  将米粉拣出放至当碗中

• 步骤 6：

  另起锅烧适量开水，放入菠菜和熟鸡蛋焯水至熟

• 步骤 7：

  和酸笋包、腐竹花生等其它配料一起放入煮好的米粉碗中

• 步骤 8：

  另起锅倒少许开水，再加入酸醋包和卤水螺蛳汤包等调料

• 步骤 9：

  卤水煮开后迅速倒入米粉碗中

• 步骤 10：

  最后淋上自配红油

• 步骤 11：

  一碗好欢螺柳州螺蛳粉就做好了

• 步骤 12：

  米粉滑嫩、酸辣够味，真心好吃