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步骤 1:
鸡胸肉、姜片、葱白冷水入锅,煮十分钟。
步骤 2:
煮好的鸡胸肉沥干水分,放入耐热袋里,用擀面杖敲打至松,用手撕成鸡丝,备用。
步骤 3:
黄瓜切丝。
步骤 4:
酱油、辣油、麻油、芝麻、糖、花椒粉拌匀调味。
步骤 5:
盘子中放入黄瓜丝。
步骤 6:
放上鸡丝。
步骤 7:
淋上步骤4的酱汁,挤上四季宝花生酱。
步骤 8:
点缀上香菜叶即可。
1 鸡胸肉不需要过度的拍打,可以便于撕鸡丝即可。
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