虾仁蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  基本食材

• 步骤 2：

  鸡蛋打在碗里

• 步骤 3：

  打散，我一般是顺时针方向旋转打散100下。

• 步骤 4：

  加上温水继续顺时针方向打圈搅动100下。

• 步骤 5：

  放在锅中隔水蒸8分钟左右

• 步骤 6：

  蛋羹定型后揭开锅

• 步骤 7：

  把虾仁放在蛋羹在上面

• 步骤 8：

  继续盖上盖了蒸3分钟后出锅！

• 步骤 9：

  淋上香油或蒸鱼豉油调味就可以吃了！

• 步骤 10：

  成品图