南瓜椒盐花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将南瓜汁与面粉、酵母、白砂糖混合揉成光滑的面团

• 步骤 2：

  常温发酵至2倍大小

• 步骤 3：

  面团发酵好后再次揉成光滑，然后擀成面皮

• 步骤 4：

  撒上少许食用油和椒盐，抹均匀

• 步骤 5：

  面皮从一端卷向另一端，收口朝下

• 步骤 6：

  用刀切成3~5cm的段

• 步骤 7：

  拿一根筷子用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部

• 步骤 8：

  抽出筷子后，双手捏住两端，轻轻拉长一些，双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合

• 步骤 9：

  按上述步骤做剩余的面团，所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟

• 步骤 10：

  煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右，关火焖3~5分钟出锅