杏仁豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料

• 步骤 2：

  杏仁用清水事先浸泡，中途换水几次

• 步骤 3：

  将杏仁的皮剥掉，漂洗干净

• 步骤 4：

  琼脂用清水浸泡

• 步骤 5：

  杏仁倒入美的破壁机里，加入清水

• 步骤 6：

  选择果蔬功能，工作

• 步骤 7：

  搅打均匀成杏仁露

• 步骤 8：

  过筛两次，去除杏仁的渣滓

• 步骤 9：

  将杏仁露倒入锅中，加入冰糖煮开

• 步骤 10：

  加入泡软的琼脂，直到琼脂完全融化，搅拌均匀

• 步骤 11：

  将杏仁露倒入容器内，静置至杏仁露凝固

• 步骤 12：

  倒扣出来，即成杏仁豆腐

• 步骤 13：

  吃的时候切成自己喜欢的形状，撒蜂蜜或是糖桂花等自己喜欢的酱料即可