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口菇炒肉片收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 200g
- 口菇 200g
- 胡萝卜 100g
- 玉米油 1汤匙
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 葱节 适量
- 蒜片 适量
- 淀粉 适量
- 白胡椒粉 少许
口菇炒肉片的做法步骤
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步骤 1：
将口菇、胡萝卜切片。
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步骤 2：
瘦肉切片，加淀粉拌匀。
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步骤 3：
热锅冷油将肉片滑熟盛出。
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步骤 4：
锅中留油，蒜片爆香后加胡萝卜和口菇炒片刻，加水焖煮至熟透。
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步骤 5：
最后放入肉片，加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。
小贴士
最后一步的调味可以根据个人口味将白胡椒粉换成香油。
今天本想用口菇炒肉片，看见冰箱里有一个胡萝卜，就决定一起炒，既让营养更加全面，又增加了色彩的搭配！
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