香菇鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  大香菇买回来，洗干净。加黑胡椒，少许盐和味精调味。

• 步骤 2：

  有些香菇后面有点尖，切掉一些，保持平整。

• 步骤 3：

  胡萝卜切碎待用。

• 步骤 4：

  处理鹌鹑蛋的时候小心些，撒上胡萝卜颗粒。

• 步骤 5：

  开水蒸7-8分钟就可以了。

• 步骤 6：

  蒸完后会有汤汁，留着。

• 步骤 7：

  淋上适量的蒸鱼豉油，锅里再加热些食用油，淋在香菇上面，最后撒上些小葱，就完成了。

• 步骤 8：

  颜色挺漂亮的，摆个盘。

• 步骤 9：

  有种吃鲍鱼的感觉，哈哈，鲜美！