香炖草鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  草鱼洗干净

• 步骤 2：

  分成三段

• 步骤 3：

  鱼身切口

• 步骤 4：

  加料酒腌制20分钟。下锅前擦干净鱼身上的水，否则煎鱼时会溅油。

• 步骤 5：

  锅下油，煎至两面金黄

• 步骤 6：

  加葱姜蒜，干辣椒，麻料炒香

• 步骤 7：

  需要的蔬菜提前准备好

• 步骤 8：

  炒香后，加入蔬菜，白菜叶后放。

• 步骤 9：

  加生抽，老抽，料酒，蚝油，和炖鱼酱

• 步骤 10：

  我用的是这款酱。没有可以略过。这款酱好吃。

• 步骤 11：

  最后将白菜叶放入

• 步骤 12：

  加水烧开转小火炖20分钟。

• 步骤 13：

  出锅撒上香菜。不喜欢吃香菜，可以省略。

• 步骤 14：

  香