羊油辣椒 by 王丹6160 - 菜谱

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浏览 42437 收藏 34 时间 10-30分钟切墩(初级)

1，买羊油最好用包裹羊腰子那一块，洁白如蒜瓣，好清理，出油率高。这次我没有买到，可能去的晚了些。
2，尽量用大一点的碗，最后一步浇油时会溢出哈。

王丹6160 2016年12月22日发布

长着一个北方人的胃，爱吃所有的面食，难怪体重不减呢。饸饹面,古称"河漏",又称"活络"，饸烙面是西北常见的一种面食，利用“杠杆原理”压制出来的，面条圆滚滚，筋道可口，自己在家做不出这样的面，那今天就来做一碗羊油辣椒聊以慰藉吧……

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