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步骤 1:
食材称量好备用。
步骤 2:
50g黄油室温软化。
步骤 3:
取半个鸡蛋的蛋液,花生酱中加入一把微熟花生碎。
步骤 4:
黄油中加入糖粉,翻拌一下(以免打发得时候糖粉飞起来),再打发至蓬松发白。
步骤 5:
黄油打发后蛋液分两次加入,打发至蛋液完全吸收。
步骤 6:
花生酱和花生碎一起倒入,搅拌均匀。
步骤 7:
这是搅拌均匀后。
步骤 8:
把低粉筛入。
步骤 9:
用硅胶铲翻拌均匀。
步骤 10:
分成20g一个的圆球,最后剩一点点我就弄了一个小的。
步骤 11:
先用手心压一下压扁,然后用叉子蘸水在上面压出形状。
步骤 12:
放入预热好的烤箱。中层,上下火180度,15_20分钟。
步骤 13:
烘烤中。。。
步骤 14:
时间自己控制,微微上色后取出。如果内部不酥脆,可以150度再烤5分钟。
步骤 15:
颜色刚刚好,很酥脆,有花生酱得香味,还能吃到颗粒得花生哦!
步骤 16:
成品图
步骤 17:
成品图
步骤 18:
成品图。
步骤 19:
成品图。