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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
将青椒和番茄洗净切粒备用。
步骤 3:
将4个全蛋搅拌均匀。
步骤 4:
筛入低筋面粉。
步骤 5:
搅拌均匀。
步骤 6:
加入牛奶、盐、白砂糖搅拌成蛋黄糊。
步骤 7:
加入青椒和番茄粒,搅拌均匀。
步骤 8:
在烤盘上铺上油纸。
步骤 9:
将蛋黄糊倒入。
步骤 10:
放入烤箱中层进行烘烤,上火200度,下火180度,时间为15分钟。
步骤 11:
15分钟后,拿出蛋饼,在表面撒上马苏里拉芝士和葱花。
步骤 12:
再次放入烤箱中烘烤,上火200度,下火180度,时间为3分钟,芝士融化即可。
步骤 13:
拿出蛋饼,进行切块。
步骤 14:
成品。
1.建议使用可以上下独立控温的烤箱,我使用的是东菱DL-K33E这款烤箱。
2.不同的烤箱,温差都有差异,建议根据自家烤箱的温度差也进行调节烘烤温度。