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步骤 1:
所有食材,全家福。如果不喜欢饼干口味发苦,可以适量少放点可可粉。比例自己调整下。
步骤 2:
黄油切小块,软化。我用的光波炉。也可以室温软化,不过比较慢。
步骤 3:
稍微搅拌均匀。
步骤 4:
加入糖霜,拌匀。
步骤 5:
加蛋液拌匀。
步骤 6:
取50克,拌匀的黄油蛋液。加入60克低粉,拌匀。
步骤 7:
剩下的,里面加入可可粉和余下的低粉。拌匀。
步骤 8:
揉成两个,面团。保鲜膜包裹起来,放置30分钟。自醒。
步骤 9:
可可粉面团,盖上保鲜膜,用擀面杖擀成厚约3MM ,准备做熊猫
步骤 10:
压模。重复第9部,直到所有的面饼用完。
步骤 11:
烤盘,放上硅油纸。小心把可可熊模放到烤盘上。
步骤 12:
用原色做熊猫饼干的其他部位。用模具压好型。
步骤 13:
小心把原色模放到可可粉熊猫对应的位置。
步骤 14:
烤箱180度提前预热5分钟。上下火放中层,180度烤13分钟。具体看你们家烤箱的功率。
步骤 15:
第二盘做了几个纯可可粉的。
步骤 16:
是不是好可爱。
步骤 17:
放凉后。装到饼干盒里就
黄油,切小块,微波炉30秒就差不多。如果,面团太软,就放冰箱冷冻3-5分钟就可以。起膜的时候,就用模具里面那个熊猫头的小卡片光滑面特别好用。应该不会再做了,太费心血了。