米乳辫子包的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料除黄油外加入面包桶，揉面10分钟以后加入切粒的黄油，继续揉20分钟，面团可以拉出薄膜即可

• 步骤 2：

  温暖处发酵两倍大，我直接用面包机发酵的

• 步骤 3：

  发好的面团排气后分割6份，揉圆静置10分钟

• 步骤 4：

  取一份擀长，去除气泡

• 步骤 5：

  再横过来，从一边卷起，另一边擀薄

• 步骤 6：

  卷成橄榄状

• 步骤 7：

  全部卷好松弛一会儿

• 步骤 8：

  轻轻搓长条，如图盘起

• 步骤 9：

  长的一端穿入打结，如图

• 步骤 10：

  底部扭转一下，如图

• 步骤 11：

  长的一端再穿入底部圆孔收口，单骨辫就辫好啦

• 步骤 12：

  摆入模具，温暖湿润处二次发酵两倍大

• 步骤 13：

  表面刷蛋液，撒麦片

• 步骤 14：

  入预热好的烤箱180度18分钟，上色盖锡纸

• 步骤 15：

  出炉

• 步骤 16：

  香，软

• 步骤 17：

  好吃到炸

• 步骤 18：

  成品