今日美食——土豆烧鸡翅
鸡翅肉质滑嫩鲜美与土豆的软糯可口,相得益彰,是绝佳搭配,土豆浓汤拌饭更是下饭利器,一不小心就吃撑了~点下方视频一起看看吧!
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步骤 1:
食材准备;
步骤 2:
先把土豆削皮切块,鸡翅两面各划3刀;
步骤 3:
锅内放2勺油,放入鸡翅中火煎至两面微黄;
步骤 4:
推至一边,放入姜片、桂皮、干辣椒爆香,翻炒均匀;
步骤 5:
加2勺生抽、1勺料酒、1小勺糖放入土豆,开大火翻炒;
步骤 6:
加水没过鸡翅,再加少许老抽调色,大火煮开后转盖锅盖中火煮10分钟,中途加1小勺盐;
步骤 7:
大火翻炒收汁即可;
步骤 8:
土豆和鸡翅除了口感绝配外,土豆浓汤拌饭更是下饭利器,一不小心就吃撑了!更多美食视频欢迎关注【微信公众号:上班族的便当】每天一个不重样,简单好做好吃哦!想吃什么快来微信给我们留言吧,下一个视频等你来做主!
1.煎鸡翅可去腥味;
2、大火收汁时不要收干,保留一些汤汁,很下饭。