蔓越莓苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块，提前放置室温软化

• 步骤 2：

  加入低筋面粉，用手揉搓成粗玉米粒状

• 步骤 3：

  加入糖霜和一个全蛋液，揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  将面团擀成厚度为3mm的面片，放入冰箱冷藏半个小时

• 步骤 5：

  将面片覆在派盘上，用叉子扎几个洞，防止在烘烤的时候面皮膨胀

• 步骤 6：

  将烤箱开启预热180度10分钟，放入派盘，180度烘烤25分钟。烘烤结束后，取出放至一旁备用。

• 步骤 7：

  将苹果切片，加入黄油和柠檬汁放入锅中，小火煮软

• 步骤 8：

  将苹果沥干，卷成玫瑰花的形状

• 步骤 9：

  将鸡蛋和淡奶油搅拌均匀，加入刚才的苹果汁和蔓越莓干，搅拌均匀

• 步骤 10：

  将液体倒入派皮中，加入苹果玫瑰，放入烤箱中180度烘烤20分钟

• 步骤 11：

  出炉啦！好香呀~