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步骤 1：
牛上脑片冲去血水，洋葱切粗丝。
步骤 2：
调味料混合，放入锅里烧热直到沸腾。
步骤 3：
将牛肉放到煮汁里，变色后，放洋葱至洋葱熟，关火。把牛肉，洋葱，和煮汁铺到白米饭上，点一点点香油，放上泡菜即可。
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