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步骤 1:
像平时蒸馒头一样,把面和好,醒发。
步骤 2:
擀面剂,尽量不要擀的很大,擀的面片也要两边薄,中间厚
步骤 3:
把蒸好的紫薯去皮,用勺子撵烂,或加入一勺蜂蜜(也可不加),用手捏成圆球状。
步骤 4:
将紫薯球包入擀好的面片,即可。醒发一小时入锅。我一般都是热锅以后再放馒头,大火半小时以后即可出锅喽!
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